广东人为何不吃福寿鱼,福寿鱼为什么不能吃

1、广东人为何不吃福寿鱼

如果水源没有污染，福寿鱼用来清蒸味道还是不错。福寿鱼中含有大量不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸蛋白质，常食可以起到降血脂的作用。 红烧福寿鱼 做法 材料：福寿鱼1条 生姜1块，葱2棵，白糖半个汤匙，盐半个汤匙，生抽1个汤匙，料酒半个汤匙。 步骤

1、福寿鱼去鳞、去腮、去内脏，注意刮洗干净肚字里面的黒膜，准备生姜与葱；

2、福寿鱼身上斜划两刀，利于入味，用盐涂遍全身，生姜切薄片，葱白拍扁，葱切小段；

3、热油锅，用姜片擦锅，爆香；

4、擦干鱼身，下油锅，煎至金黄；

5、翻面继续把另外1面也煎至金黄；

6、喷入料酒，加生。

2、福寿鱼为什么不能吃

福寿鱼其实就是罗非鱼。福寿鱼不是不能吃，而是野生的福寿鱼不能吃，人工养殖的福寿鱼，完全可以放心吃。 野生的福寿鱼不能吃，主要是由于许多地方环境污染严重，野生的福寿鱼不仅肉腥臭，而且鱼身上还有含有重金属污染物以及寄生虫细菌等。

3、广东人为何不吃罗非鱼？

因为罗非鱼脏，杂食性鱼类，最爱混迹在城市的排污口，被列为世界十大脏鱼之1。 日常就爱在脏水里翻腾，特别是野生罗非鱼，罗非鱼1剖开就能看见1层黑膜。里面含有很多的细菌和毒素，野生罗非鱼就更加了，生长水质难以保证还可能携带有鱼病。 扩展资料： 罗非鱼对环境的适应能力非常强，不仅能够在淡水中生存，还能够在出海口以及近海等咸水中生存。只是无法适应北方的寒冷环境，所以罗非鱼才没有入侵到我国北方地区，而是在南方地区泛滥成灾。 罗非鱼的生长周期非常短，在短短1年之内，就能够从1枚鱼卵生长为爷爷，也就是说它们1年之内能够孵化3。