为什么酱与鲤鱼相克?鲤鱼和辣椒为什么相克
1、为什么酱与鲤鱼相克?
按照中医的说法，口疮的起因多由于心火或胃热。酱性味甘成，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物；另外，古人还有“鲤鱼至阴之物，阴极则阳复”的说法，如《素问》中就说：“鱼热中，多食之能发风热。”由于酱与鲤鱼皆能引发风热，心火上炎则舌疮，胃火上炎则口糜。所以鲤鱼与酱合食，久之必发口疮。酱油的最佳搭配酱油＋生鱼片酱油＋大蒜酱油＋砂糖酱油＋盐。
2、鲤鱼和辣椒为什么相克
因为会成痔疾。
3、与鲤鱼相克的食物有哪些
鲤鱼是人们非常熟悉的1种鱼类食品。 鲤鱼的营养价值较高。据测定，每100克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、糖类1.8克、钙6.5毫克、磷407毫克、铁0.6毫克，并含有多种维生素、组织蛋白酶、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸等。另外，还含有挥发性含氮物质、挥发性还原性物质、组胺以及组织蛋白酶等成分。因此，鲤鱼营养丰富，颇有药用功能。据临床实验，鲤鱼对门静脉性肝硬化腹水或浮肿、慢性肾炎水肿均有利水消肿的效果。 鲤鱼食物相克列表，和鲤鱼相克的食物 鲤鱼与咸菜相克 鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼1起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是1种致癌物质，可引发消化道癌，所以鱼与咸菜不宜配食。 鲤鱼与甘草相克 同食会中毒。 鲤鱼与南瓜相克 同食容易中毒，可以用黑豆解毒。 鲤鱼与赤小豆相克 赤小豆甘酸咸冷，消水肿利小便，解热毒，散恶血;而鲤鱼亦能利水消肿。2者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿，系针对病人而言，正常人不可服用。 鲤鱼与小豆叶不宜同食 《金匮要略》中记载:“鲤鱼不可合小豆藿食之。”藿即小豆叶子，小豆叶嫩时可食。李时珍曾说:“小豆利小便，而藿止小便，与麻黄发汗而根止汗，意同，物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿，而豆藿与鲤鱼功能相反，所以，相克不宜配食。 鲤鱼不可与猪肝、葵菜、犬肉同食，食后身体不适。 狗肉与鲤鱼相克 《金匮要略》及《饮膳正要》均云:“鲤鱼不可合犬肉食之。”因鲤鱼气味甘平，利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶，与狗肉同食，2者生化反应极为复杂，2者营养功能不同，可能产生不利于人体之物质，故不宜共食，更不宜同烹。 鸡肉与鲤鱼相克 因鸡肉和鲤鱼中除含蛋白质、微量元素外，还有酶和各种生物活性物质。鸡肉成分复杂，2者同食会产生复杂的生化反应，对人体不利。故《饮膳正要》指出:“鸡肉不可与鱼汁同食。” 鸡蛋与鲤鱼相克 《本草纲目》介绍:“妊妇以鸡子(蛋)鲤鱼同食，令儿生疮。” 麦酱与鲤鱼相克 《本草纲目》引述苏颂称:“麦酱和鲤鱼食生口疮。”由于麦酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，皆为辛热动火之物。而鲤鱼乃至阴之物，多食之能发风热。麦酱与鲤鱼皆能发风。心火上炎则舌疮，胃火上炎则口糜。故鲤鱼与麦酱合(同)食，久之必发口疮。 梅干与鲤鱼相克 因为梅干中含有苦杏仁苷，而鲤鱼肉含有某些生物活性物质，梅干中的苦杏仁苷在酶类作用下会分解生成有毒物质氢氰酸和甲苯醇等，是产生中毒的原因。 鲤鱼的最佳搭配食物，鲤鱼食物相宜列表 黄瓜+鲤鱼 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被机体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与黄瓜搭配同食，有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。 鲤鱼+白菜 两者搭配营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿的辅助治疗食物。 鲤鱼+米醋 鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。 鲤鱼宜配天麻、川芎和茯苓 4者搭配能平肝息风，定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压、头昏等症。 鲤鱼有哪些保健作用? 鲤鱼食性平，味甘，归脾、肾经。具有补脾健胃、利尿消肿、安胎、通乳、清热解毒、止咳下气之功效。 (1)治肾炎水肿。取鲤鱼500克，煮汤，和冬瓜、葱白同食。 (2)治上气咳嗽、胸膈胀满气喘。取鲤鱼1条，切作?，以姜醋食之。 (3)治黄疸。取大鲤鱼1条(去内脏，不去磷)，放火中煨熟，分次食用。 (4)治痈肿。鲤鱼烧作灰，醋和敷之。 (5)用于利尿消肿。取约500克的新鲜鲤鱼1条，除去鳞及内脏;再取赤小豆50克，加水煮熟(先将赤小豆煮开，再加入鲤鱼)，不加油、盐、醋及其他调味料，于早饭前或早饭后同时1次服完。病重者1天可服两剂，轻症及巩固疗效阶段可只服半剂。对门静脉肝硬化腹水患者，亦有利尿作用。
4、为什么酱与鲤鱼相克?
按照中医的说法，口疮的起因多由于心火或胃热。酱性味甘成，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，此皆辛热动火之物；另外，古人还有“鲤鱼至阴之物，阴极则阳复”的说法，如《素问》中就说：“鱼热中，多食之能发风热。”由于酱与鲤鱼皆能引发风热，心火上炎则舌疮，胃火上炎则口糜。所以鲤鱼与酱合食，久之必发口疮。 酱油的最佳搭配 酱油＋生鱼片 酱油＋大蒜 酱油＋砂糖 酱油＋盐 。
5、苹果不易于西红柿辣椒同吃相克吗？
家常菜的宜忌及分析 鲤鱼与醋相宜 鸡蛋与虾相宜 豆腐与鱼相宜 青椒与鳝鱼相宜 姜与醋相宜 鸡肉与栗子相宜 羊肉与生姜相宜 人参与鸡肉相宜 牛奶与鸡蛋相宜 辣椒与鸡肉相宜 猕猴桃与酸牛奶相宜 鸡肉与白酒相宜 芹菜与牛肉相宜 鸡肉与菜心相宜 猪腰与木耳相宜 木耳与豆腐相宜 香菇与油菜相宜 蟹与鸡蛋相宜 鸡肉与芝麻相克 豆腐与小葱相克 大蒜与大葱相克 红枣与鱼、葱相克 茶叶与鸡蛋相克 猪蹄与黄豆相克 胡萝卜与白萝卜相克 萝卜与木耳相克 猪肉与田螺相克 鲫鱼与冬瓜相克 黄瓜与西红柿相克 黄瓜与辣椒相克 菠菜与豆腐相克 醋与海参相克 牛肝与含维生素C的食物相克 食物与食物相宜相克 蔬菜 芹菜与西红柿相宜 芹菜与牛肉相宜 芹菜与羊肉相宜 芹菜与核桃相宜 芹菜与虾相克 芹菜与豆腐相宜 芹菜与藕相宜 芹菜与海米相克 芹菜与醋相克 芹菜与黄瓜相克 芹菜与南瓜相克 芹菜与蛤蜊相克 芹菜与鸡肉相克 芹菜与兔肉相克 芹菜与鳖肉相克 芹菜与黄豆相克 芹菜与菊花相克 芹菜与蟹、蚬、毛蚶相克 黄瓜与乌鱼相宜 黄瓜与鱿鱼相宜 黄瓜与大蒜相宜 黄瓜与黄花菜相宜 黄瓜与豆腐相宜 黄瓜与土豆相宜 黄瓜与木耳相宜 黄瓜与柑橘相克 黄瓜与西红柿相克 黄瓜与辣椒相克 黄瓜与菜花相克 黄瓜与菠菜相克 黄瓜与香菜相克 黄瓜与花生相克 黄瓜与小白菜相克 南瓜与绿豆相宜 南瓜与猪肉相宜 南瓜与莲子相宜 南瓜与山药相宜 南瓜与辣椒相克 南瓜与羊肉相克 南瓜与菜花相克 南瓜与菠菜相克 南瓜与醋相克 南瓜与油菜相克 南瓜与蟹相克 南瓜与海鱼相克 南瓜与小白菜相克 南瓜与红枣相克 南瓜与红薯相克 南瓜与柑橘相克 南瓜与带鱼相克 冬瓜与鳖肉相宜 冬瓜与鸡肉相宜 冬瓜与海带相宜 冬瓜与蘑菇相宜 冬瓜与火腿相宜 冬瓜与鲫鱼相克 冬瓜与红豆相克 冬瓜与醋相克 菠菜与猪肝相宜 菠菜与花生相宜 菠菜与胡萝卜相宜 菠菜与鸡血相宜 菠菜与鸡蛋相宜 菠菜与腐竹相宜 菠菜与粉丝相宜 菠菜与海米相宜 菠菜与鹌鹑肉相宜 菠菜与豆腐相克 菠菜与乳酪相克 菠菜与牛奶相克 菠菜与黄豆相克 菠菜与瘦肉相克 菠菜与鳝鱼相克 韭菜与鸡蛋相宜 韭菜与豆干相宜 韭菜与豆芽相宜 韭菜与蘑菇相宜 韭菜与豆腐相宜 韭菜与鲫鱼相宜 韭菜与肉类相宜 韭菜与蜂蜜相克 韭菜与白酒相克 韭菜与牛肉相克 韭菜与牛奶相克 韭菜与醋相克 韭菜与南瓜相克 韭菜与胡萝卜相克 韭菜与黄瓜相克 韭菜与羊肉相克 苦瓜与胡萝卜相宜 苦瓜与鸡蛋相宜 苦瓜与鹌鹑蛋相宜 苦瓜与茄子相宜 胡萝卜与香菜相宜 胡萝卜与豆芽相宜 胡萝卜与菠菜相宜 胡萝卜与萝卜相克 胡萝卜与酒相克 胡萝卜与醋相克 胡萝卜与山楂相克 胡萝卜与辣椒相克 胡萝卜与柑橘相克 胡萝卜与草莓相克 胡萝卜与梨相克 胡萝卜与油菜相克 胡萝卜与菜花相克 胡萝卜与柠檬相克 胡萝卜与桃相克 胡萝卜与红枣相克 萝卜与猪肉相宜 萝卜与鸡肉相宜 萝卜与豆腐相宜 萝卜与梨相克 萝卜与柑橘相克 萝卜与木耳相克 萝卜与人参相克 萝卜与何首乌相克 西红柿与菜花相宜 西红柿与鱼肉相克 西红柿与猪肝相克 西红柿与虾相克 西红柿与蟹相克 西红柿与红薯相克 西红柿与南瓜相克 西红柿与土豆相克 西红柿与胡萝卜相克 西红柿与酒相克 莴笋与蒜苗相宜 莴笋与木耳相宜 莴笋与沙拉酱相宜 莴笋与胡萝卜相宜 莴笋与蜂蜜相克 莴笋与乳酪相克 竹笋与鸡肉相宜 竹笋与鲍鱼相宜 竹笋与鸽肉相宜 竹笋与猪腰相宜 竹笋与猪肉相宜 竹笋与羊肝相克 竹笋与红糖相克 茄子与黄豆相宜 茄子与猪肉相宜 茄子与牛肉相宜 茄子与羊肉相宜 茄子与鹌鹑肉相宜 茄子与兔肉相宜 茄子与狗肉相宜 茄子与蟹相克 茄子与墨鱼相克 丝瓜与毛豆相宜 丝瓜与菊花相宜 丝瓜与鸡肉相宜 丝瓜与鸭肉相宜 丝瓜与猪肉相宜 丝瓜与鱼相宜 丝瓜与菠菜相克 丝瓜与芦荟相克 香菇与蘑菇相宜 香菇与菜花相宜 香菇与毛豆相宜 香菇与油菜相宜 香菇与豆腐相宜 香菇与驴肉相克 平菇与豆腐相宜 平菇与蛋清相宜 平菇与青豆相宜 平菇与猪肉相宜 平菇与西兰花相宜 平菇与鸡肉相克 平菇与驴肉相克 金针菇与豆腐相宜 金针菇与鸡肉相宜 金针菇与西兰花相宜 金针菇与牛奶相克 金针菇与驴肉相克 土豆与牛肉相宜 土豆与大米相宜 土豆与豆角相宜 土豆与芹菜相宜 土豆与南瓜相宜 土豆与柿子相克 土豆与香蕉相克 油菜与南瓜相克 藕与莲子相宜 藕与糯米相宜 藕与酸梅相宜 藕与百合相宜 油菜与豆腐相宜 油菜与虾仁相宜 油菜与鸡肉相宜 油菜与山药相克 木耳与猪腰相宜 木耳与墨鱼相宜 木耳与章鱼相宜 木耳与鲫鱼相宜 木耳与豆腐相宜 木耳与黄瓜相宜 木耳与海带相宜 木耳与豆角相宜 木耳与红糖相宜 木耳与蒜苔相宜 木耳与菊花相宜 木耳与马肉相克 木耳与田螺相克 木耳与麦冬相克 木耳与茶相克 白菜与辣椒相宜 白菜与鲫鱼相宜 白菜与鳜鱼相宜 白菜与猪肝相宜 白菜与栗子相宜 白菜与海米相宜 白菜与虾相宜 白菜与猪肉相宜 白菜与豆腐相宜 白菜与黄豆相宜 白菜与鸭肉相宜 白菜与鲤鱼相宜 白菜与兔肉相克 洋葱与羊肉相宜 洋葱与鲫鱼相宜 洋葱与牛肉相宜 洋葱与鹅肉相宜 洋葱与苹果、茶叶相宜 洋葱与蜂蜜相克 豆芽与鸡肉相宜 豆芽与榨菜相宜 豆芽与韭菜相宜 豆芽与猪肝相克 香菜与牛肉相宜 香菜与鳝鱼相宜 香菜与狗肉相宜 香菜与腐竹相宜 香菜与鳖肉相宜 香菜与黄瓜相克 菜心与鸡肉相宜 菜心与碱相克 芋头与牛肉相宜 芋头与大米相宜 芋头与羊肉相宜 芋头与猪肉相宜 芋头与香蕉相克 芋头与雀肉相克 生菜与兔肉相宜 生菜与大蒜相宜 生菜与豆腐相宜 生菜与醋相克 菜花与鸡肉相宜 菜花与蘑菇相宜 菜花与牛奶相克 菜花与猪肝相克 青椒与鳝鱼相宜 青椒与苦瓜相宜 青椒与空心菜相宜 青椒与肉类相宜 果品 菠萝与茅根相宜 菠萝与冰糖相宜 菠萝与鸡蛋相克 菠萝与牛奶相克 菠萝与萝卜相克 李子与鸡蛋相克 李子与鸭蛋相克 李子与青鱼相克 李子与蜂蜜相克 李子与雀肉相克 李子与鸡肉相克 柿子与黑豆相宜 柿子与蜂蜜相宜 柿子与章鱼相克 柿子与红薯相克 柿子与海带相克 柿子与萝卜相克 柿子与鱼、虾相克 柿子与紫菜相克 柿子与酸菜相克 梨与冰糖相宜 梨与姜汁蜂蜜相宜 梨与开水相克 梨与鹅肉相克 梨与箩卜相克 柑橘与冰糖相宜 柑橘与木耳相宜 柑橘与蟹相克 柑橘与蛤蜊相克 柑橘与牛奶相克 柑橘与动物肝脏相克 柑橘与桃相克 杨梅与白糖相宜 杨梅与荸荠相宜 杨梅与萝卜相克 杨梅与黄瓜相克 杨梅与葱相克 杨梅与牛奶相克 杨梅与羊肚相克 杨梅与鲤鱼相克 苹果与黄鱼相宜 苹果与猪肉相宜 苹果与鳕鱼相宜 苹果与鲫鱼相宜 苹果与枸杞相宜 苹果与牛奶相宜 苹果与绿豆相克 苹果与鹅肉相克 苹果与萝卜相克 桃与牛奶相宜 桃与莴笋相宜 桃与白酒相克 桃与鳖肉相克 桃与萝卜相克 桃与蟹相克 猕猴桃与酸奶相宜 猕猴桃与姜汁相宜 猕猴桃与黄瓜相克 猕猴桃与胡萝卜相克 猕猴桃与动物肝脏相克 猕猴桃与萝卜相克 荔枝与红枣相宜 荔枝与白酒相宜 荔枝与黄瓜相克 荔枝与胡萝卜相克 荔枝与动物肝脏相克 荔枝与萝卜相克 柠檬与鸡肉相宜 柠檬与白糖相宜 柠檬与芍药相宜 柠檬与牛奶相克 柠檬与黄瓜相克 柠檬与海味相克 柠檬与萝卜相克 柠檬与山楂相克 葡萄与枸杞相宜 葡萄与海味相克 葡萄与萝卜相克 西瓜与薄荷相宜 西瓜与绿茶相宜 西瓜与紫苏相宜 西瓜与羊肉相克 香蕉与红薯相克 香蕉与芋头相克 石榴与土豆相克 石榴与带鱼相克 石榴与蟹相克 草莓与枸杞相宜 草莓与酸奶相宜 香瓜与蟹相克 香瓜与田螺相克 桂圆与人参相宜 杏仁与猪肉相克 杏仁与栗子相克 杏仁与猪肺相克 杏仁与狗肉相克 杏仁与菱角相克 核桃与鳝鱼相宜 核桃与红枣相宜 核桃与鸡肉相克 核桃与荔枝相克 核桃与黄豆相克 花生与芹菜相宜 花生与猪蹄相宜 花生与红酒相宜 花生与菊花脑相宜 花生与夜香花相宜 花生与黄瓜相克 花生与蟹相克 花生与蕨菜相克 松子与红枣相宜 松子与鸡肉相宜 松子与兔肉相宜 莲子与红薯相宜 莲子与猪肚相宜 肉禽类 猪肉与大蒜相宜 猪肉与南瓜相宜 猪肉与海带相宜 猪肉与山楂相宜 猪肉与豆苗相宜 猪肉与竹笋相宜 猪肉与芋头相宜 猪肉与白菜相宜 猪肉与冬瓜相宜 猪肉与萝卜相宜 猪肉与茄子相宜 猪肉与柠檬相宜 猪肉与草菇相宜 猪肉与红薯相宜 猪肉与牛肉相克 猪肉与茶相克 猪肉与田螺相克 猪肉与百合相克 猪肉与菊花相克 猪肉与杏仁相克 猪肉与鸽肉相克 猪肉与香菜相克 猪肉与驴肉相克 猪肝与菠菜相宜 猪肝与葱相宜 猪肝与大蒜相宜 猪肝与韭菜相宜 猪肝与菊花相宜 猪肝与白菜相宜 猪肝与山楂相克 猪肝与鲫鱼相克 猪肝与西红柿相克 猪肝与辣椒相克 猪肝与菜花相克 猪肝与荞麦相克 猪肝与鹌鹑肉相克 猪肝与鸡肉相克 猪肝与鲤鱼相克 猪肚与豆芽相宜 猪肚与糯米相宜 猪肚与豆腐相克 猪肚与芦荟相克 猪血与菠菜相宜 猪血与葱相宜 猪血与何首乌相克 猪血与黄豆相克 牛肉与洋葱相宜 牛肉与萝卜相宜 牛肉与芹菜相宜 牛肉与芋头相宜 牛肉与陈皮相宜 牛肉与牛蒡相宜 牛肉与鸡蛋相宜 牛肉与韭菜相克 牛肉与猪肉相克 牛肉与红糖相克 牛肝与菠菜相宜 牛肝与葱相宜 牛肝与西红柿相克 牛肝与辣椒相克 牛肝与毛豆相克 羊肉与姜相宜 羊肉与香菜相宜 羊肉与杏仁相宜 羊肉与米酒相宜 羊肉与柠檬相宜 羊肉与牛肉相克 羊肉与梨相克 羊肉与竹笋相克 羊肉与豆酱相克 羊肉与乳酪相克 羊肉与养麦相克 羊肝与菊花相宜 羊肝与菠菜相宜 羊肝与竹笋相克 羊肝与猪肉相克 羊肝与西红柿相克 羊肝与毛豆相克 羊肝与辣椒相克 羊肚与山药相宜 羊肚与葱相宜 羊肚与杨梅相克 羊肚与红豆相克 狗肉与辣椒相宜 狗肉与花椒相宜 狗肉与柠檬相宜 狗肉与鲤鱼相克 狗肉与大蒜相克 狗肉与狗腰相克 狗肉与葱相克 狗肉与茶相克 狗肉与姜相克 鸡肉与枸杞相宜 鸡肉与柑橘相宜 鸡肉与竹笋相宜 鸡肉与菜花相宜 鸡肉与木耳相宜 鸡肉与金针菇相宜 鸡肉与油菜相宜 鸡肉与辣椒相宜 鸡肉与白酒相宜 鸡肉与大蒜相克 鸡肉与糯米相克 鸡肉与芥菜相克 鸡肉与虾相克 鸡肉与芹菜相克 鸡肉与养麦相克 鸡肉与核桃相克 鸡肉与鲫鱼相克 鸡蛋与苦瓜相宜 鸡蛋与醋相宜 鸡蛋与干贝相宜 鸡蛋与百合相宜 鸡蛋与羊肉相宜 鸡蛋与韭菜相宜 鸡蛋与白糖相克 鸡蛋与豆类相克 鸡蛋与葱相克 鸡蛋与大蒜相克 鸡蛋与味精相克 鸡蛋与红薯相克 兔肉与枸杞相宜 兔肉与青椒相宜 兔肉与葱相宜 兔肉与豆苗相宜 兔肉与鸡肉相克 兔肉与鸡蛋相克 兔肉与芹菜相克 兔肉与柑橘相克 兔肉与白菜相克 兔肉与芥末相克 鸭肉与山药相宜 鸭肉与金银花相宜 鸭肉与酸菜相宜 鸭肉与豆豉相宜 鸭肉与柠檬相宜 鸭肉与白菜相宜 鸭肉与大蒜相克 鸭蛋与百合相宜 鸭蛋与马齿苋相宜 鸭蛋与李子相克 鸭蛋与桑葚相克 鹌鹑肉与辣椒相宜 鹌鹑肉与核桃相宜 鹌鹁肉与柠檬相宜 鹌鹑肉与蘑菇相克 鹌鹑肉与猪肝相克 鹅肉与柠檬相宜 鹅肉与梨相克 鹅肉与大米相克 鹅肉与柿子相克 鹿肉与青椒相宜 鹿肉与鸡肉相宜 鹿肉与鱼肉相克 鹿肉与虾相克。
6、与鲤鱼相克的食物有哪些
鲤鱼是人们非常熟悉的1种鱼类食品。 鲤鱼的营养价值较高。据测定，每100克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1．3克、糖类1．8克、钙6．5毫克、磷407毫克、铁0．6毫克，并含有多种维生素、组织蛋白酶、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸等。另外，还含有挥发性含氮物质、挥发性还原性物质、组胺以及组织蛋白酶等成分。因此，鲤鱼营养丰富，颇有药用功能。据临床实验，鲤鱼对门静脉性肝硬化腹水或浮肿、慢性肾炎水肿均有利水消肿的效果。 鲤鱼食物相克列表，和鲤鱼相克的食物 鲤鱼与咸菜相克 鱼类的肉属于高蛋白食品，咸菜在腌制过程中，其含氮物质部分转变为亚硝酸盐，当咸菜与鱼1起烧煮时，鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺，这是1种致癌物质，可引发消化道癌，所以鱼与咸菜不宜配食。 鲤鱼与甘草相克 同食会中毒。 鲤鱼与南瓜相克 同食容易中毒，可以用黑豆解毒。 鲤鱼与赤小豆相克 赤小豆甘酸咸冷，消水肿利小便，解热毒，散恶血；而鲤鱼亦能利水消肿。2者同煮，利水作用更强。食疗中虽然有鲤鱼赤小豆汤能治肾炎水肿，系针对病人而言，正常人不可服用。 鲤鱼与小豆叶不宜同食 《金匮要略》中记载：“鲤鱼不可合小豆藿食之。”藿即小豆叶子，小豆叶嫩时可食。李时珍曾说：“小豆利小便，而藿止小便，与麻黄发汗而根止汗，意同，物理之异如此。”鲤鱼能利水消肿，而豆藿与鲤鱼功能相反，所以，相克不宜配食。 鲤鱼不可与猪肝、葵菜、犬肉同食，食后身体不适。 狗肉与鲤鱼相克 《金匮要略》及《饮膳正要》均云：“鲤鱼不可合犬肉食之。”因鲤鱼气味甘平，利水下气，除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外，还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶，与狗肉同食，2者生化反应极为复杂，2者营养功能不同，可能产生不利于人体之物质，故不宜共食，更不宜同烹。 鸡肉与鲤鱼相克 因鸡肉和鲤鱼中除含蛋白质、微量元素外，还有酶和各种生物活性物质。鸡肉成分复杂，2者同食会产生复杂的生化反应，对人体不利。故《饮膳正要》指出：“鸡肉不可与鱼汁同食。” 鸡蛋与鲤鱼相克 《本草纲目》介绍：“妊妇以鸡子（蛋）鲤鱼同食，令儿生疮。” 麦酱与鲤鱼相克 《本草纲目》引述苏颂称：“麦酱和鲤鱼食生口疮。”由于麦酱性味甘咸，制作时必放辣椒、花椒、茴香等香料，皆为辛热动火之物。而鲤鱼乃至阴之物，多食之能发风热。麦酱与鲤鱼皆能发风。心火上炎则舌疮，胃火上炎则口糜。故鲤鱼与麦酱合（同）食，久之必发口疮。 梅干与鲤鱼相克 因为梅干中含有苦杏仁苷，而鲤鱼肉含有某些生物活性物质，梅干中的苦杏仁苷在酶类作用下会分解生成有毒物质氢氰酸和甲苯醇等，是产生中毒的原因。 鲤鱼的最佳搭配食物，鲤鱼食物相宜列表 黄瓜+鲤鱼 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪，有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，肉质细嫩，容易被机体消化吸收。鲤鱼性平、味甘，有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与黄瓜搭配同食，有利于人体健康，特别适合于消化不良、下肢浮肿、高血压等病患者及孕产妇、肥胖者食用。 鲤鱼+白菜 两者搭配营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿的辅助治疗食物。 鲤鱼+米醋 鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。 鲤鱼宜配天麻、川芎和茯苓 4者搭配能平肝息风，定惊止痛，行气活血。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压、头昏等症。 鲤鱼有哪些保健作用？ 鲤鱼食性平，味甘，归脾、肾经。具有补脾健胃、利尿消肿、安胎、通乳、清热解毒、止咳下气之功效。 （1）治肾炎水肿。取鲤鱼500克，煮汤，和冬瓜、葱白同食。 （2）治上气咳嗽、胸膈胀满气喘。取鲤鱼1条，切作?，以姜醋食之。 （3）治黄疸。取大鲤鱼1条（去内脏，不去磷），放火中煨熟，分次食用。 （4）治痈肿。鲤鱼烧作灰，醋和敷之。 （5）用于利尿消肿。取约500克的新鲜鲤鱼1条，除去鳞及内脏;再取赤小豆50克，加水煮熟（先将赤小豆煮开，再加入鲤鱼），不加油、盐、醋及其他调味料，于早饭前或早饭后同时1次服完。病重者1天可服两剂，轻症及巩固疗效阶段可只服半剂。对门静脉肝硬化腹水患者，亦有利尿作用。
