小麦为什么不能像大米一样直接煮着吃？不用煮的小麦钓鹅做法？
1、小麦为什么不能像大米1样直接煮着吃？
因为小麦的皮太厚了，而且小麦成分为淀粉和纤维，直接煮着吃会导致消化不良，但也不是绝对不能吃，食用少量的去皮小麦也是可以的。小麦粒本身较硬，直接煮着吃不是不可以吃只是食用口感不好。所以1般都磨成粉食用。小麦磨成粉以后变成两部分东西，大部分是面粉，还有1部就是麦麸，是1种饲料。通常吃的面粉，都不是直接用小麦磨成以后直接出售的，1般都要经过增白等多种程序加工。小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是1种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之1，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是3大谷物之1，几乎全作食用，仅约有6分之1作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之1。
2、不用煮的小麦钓鹅做法？
小麦窝料不煮可以，直接生麦子放在温水瓶里加糖加上开水闷1夜。早上放3两40度的曲酒，到了钓点后用泥和着打窝。 5斤麦子放3两糖，还有麦子遇水发胀 放到暖水瓶里，要有膨胀空间，夏季的时候钓鱼的效果非常好。
3、煮熟的麦子可不可以用啤酒泡？
您好！ 不同于度数高的白酒，啤酒的主要成分是水，内含酒精量比较低（体积比约3~5% ，重量比约2~4%），还含有1些糖分，以及各种微量蛋白质、矿物质等，这些都是微生物喜好的营养环境。所以，啤酒本身没有防腐效果。用啤酒浸泡熟小麦，不但不防腐，还更易变质。
4、大米和麦子米能1起煮吗?
大米，是稻谷脱壳后的仁，其中含有淀粉、蛋白、维生素等营养物质。经过水淘洗后直接加水煮粥，或蒸成米饭，即可食用。 小麦，在过去年代，虽然和大米1样看成净粮，但是，不能和大米1样煮着吃。别看和大米1样含有淀粉、蛋白及维生素，不去掉外皮(麦麸皮)，很难煮烂，即使能食用，营养成份很难被吸收，只是从肠胃里过1遍，被拉屎出来。 在过去生产力极其低下的情况下，人们也要对小麦进行粗加工，炒麦、烧麦，或在石斛中捣烂之后，再煮或者干吃。比如红军长征途中，无奈的情况下，只能吃炒麦。
5、我想问下直接煮麦子吃是不是不尊重人？
麦子的外壳是麸子，这个是喂牲口用的，人是不吃的。这东西没营养，只是顶饱。麦仁才是有营养的部分。有人家，图省事不在乎粮食，给牲口上膘催肥，才会直接喂煮熟麦子了，现在没人这么喂了，因为饲料用的就是豆粕+玉米+麸子的组合。玉米贵了，直接就是麦子+豆粕了。看物价不同配比组合了。
6、用麦子做鱼饵，麦子还得煮熟了吗?具体怎么做?用什么酒泡制?具体怎么制?请大老师们指教？
麦子在垂钓中应用很广泛，即可做窝料也可做饵料。最好是煮1下或者焖1下，以煮或焖到麦粒刚开花为宜，火候不够适口性不好，火候太过不好挂钩。1般都是用曲酒，商店有卖，不贵。煮好的麦粒捞出，控干水，蜂蜜或者白糖，曲酒，拌匀，装瓶密封，第2天就可用。
