哪个水库是河南水库中最具挑战性的水库?

河南水库是中国重要的水资源开发和利用基础设施，其中许多水库面临各种挑战，其中一些水库更具挑战性。

河南水库中最具挑战性的水库是黄河水库。黄河水库位于河南省黄河县，是河南水库系统的重要组成部分。黄河水库的建成过程复杂，水文条件复杂，水质污染严重，水库建设过程中存在各种困难，例如水力发电站建设、水质处理系统建设、水库建设等一系列技术性挑战。

因此，黄河水库是河南水库中最具挑战性的水库。