郑州黄河鲤鱼多少钱一斤？黄河什么鱼最大
1、郑州黄河鲤鱼多少钱1斤？
郑州黄河鲤鱼价格在2020年12月菜市场价格是7-9元1斤，野生黄河大鲤鱼价格8-13元不等。批发价格肯定会再便宜1点。
2、黄河什么鱼最大
黄河里钓到最大的鱼是鲶鱼，在100斤以上。 鲶鱼，同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼 鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。 大口鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。可人工养殖，生长速度快，当年繁殖的鱼苗当年即可长到500~750克，第2年可长到1500~2000克，第3年可长到3000~4000克。市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。 胡子鲶，本地胡子鲶，又名塘鲺、塘角鱼。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形-胡子鲶科-胡子鲶属-胡子鲶种。8根胡须，上下各4根。体色黄色，野生鱼生长缓慢，1般重量不超过1市斤，营养价值高，口感好。可人工养殖，市场潜力大。 革胡子鲶，又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺，由埃及引进。动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。8根胡须，通体发黑，个体巨大。多为人工养殖，生长速度很快，饲养1年可重达2公斤，最大个体达10公斤以上。对生存水质要求很低，耐低氧。肉质不太好，市场价格便宜。但其易养殖，生长速度快，也有不少人养殖。
3、为什么黄河鲤鱼价格贵，长江鲤鱼价格便宜？
北方的鲤鱼普遍吃的人比较多，而且尤以黄河大鲤鱼名声最为响亮。但是到了南方，不好意思…基本上吃鲤鱼的人特别特别的少。比如我所在的昆山，鲤鱼基本上是没人要，或者买了喂猫的份。刺多，肉糙还松散，不鲜，土腥味重，真的没有人愿意吃它。在南方人的眼中，它甚至连白鲢都不如。很多南方人都认为北方的鲤鱼也是这个味道，那可就真的错了。我2十岁以前都在洛阳，洛阳的黄河鲤鱼是出了名的，后来修了小浪底，沿岸的农家乐也以鲤鱼为招牌。所以北方爱吃鲤鱼，而南方不吃鲤鱼主要有以下几个原因：北方水资源少，鱼品种少，而鲤鱼肉质肥厚，出肉率高。所以深得当地欢迎。中国的淡水资源，75%在长江以南。北方仅剩的25%，其中的12%还是主要集中在东北的松花江黑龙江流域。别看黄河长，但实际上黄河的流域范围非常非常小，水流量也特别小。举个最简单的例子，洛阳最南边的栾川县居然是长江水域，你是不是觉得不可思议？所以相对来说北方的鱼类资源也少，鲤鱼已经算其中比较好的鱼类。再加上出肉率高，个头也大，自然也就成了北方常见的食用鱼类。南方淡水鱼类选择的范围太广了，自然也懒得吃它。鲤鱼在北方被赋予了神话般的色彩，到了南方却成了发物。众所周知的鲤鱼跳龙门就是在北方跳的，南方从来没这种说法。金鳞赤尾大鲤鱼在北方可是非常珍贵的鱼类，当年鲁国公因为孔子生儿子送了他1条大鲤鱼就是金鳞赤尾。孔子如获珍宝，把自己的儿子起名都叫孔鲤了。南方就没有这个说法，相反，南方普遍认为鲤鱼是发物。再加上南方本来气候就潮湿闷热，鲤鱼又比较燥热，原本就不受欢迎，现在更不敢吃了。第3，南北鲤鱼的肉质相差很大。北方温度低，所以对鲤鱼的肉质影响很大。北方鲤鱼可以算是冷水鱼了，口感鲜嫩软筋，土腥味轻。特别是东北的鲤鱼，因为气候寒冷，又肥又鲜，自然深得大家欢迎。但是南方的鲤鱼，因为气候的原因肉质松散，毫无弹性。更因为土腥味特别重，再加上可替代的鱼类太多，谁还愿意吃不入流的鲤鱼呢？第4点，南北富裕程度不同。这1点我是不太想说的，真的。我生怕会有人理解成地域黑，但其实这也是1个很重要的原因。鲤鱼特别容易养殖，而且不容易死。所以价格都比较低。我在洛阳，很多人不是因为鲤鱼好吃，而就是因为鲤鱼比较便宜才会去买。在猪肉涨价的时候，鲤鱼的价格往往只有猪肉的1/3甚至更低。而北方经济情况整体普遍不如南方，想吃鱼鲜就会首选鲤鱼。所以如果你能有吃到真正黄河大鲤鱼的机会，那就千万不要错过了。这东西真的是吃1条少1条了，虽然现在北方黄河沿岸各省都在抢救，保护和试图繁殖，但野生黄河鲤鱼功能性绝种，我估计也就是没多少年的事情了。
4、市场上哪种鱼的鱼刺少且便宜又好吃呢？
海鲈鱼受环境因素影响，所以刺比较小，并且少。比我们平时见到的淡水鱼鲤鱼、鲢鱼等刺要少的多，比海水鱼中的带鱼、鲳鱼个头要大，所以刺也显少。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是1种极其珍贵的补品。与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国4大淡水名鱼”。1定要选择大1些的黄花鱼，刺很少，只有1根大刺。小的黄花鱼因为很小，所以择刺也是比较麻烦的。大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。罗非鱼：肉质粗，不适宜煮汤，适合红烧和烤。尤其适合用各种味道浓郁的佐料去红烧它，因为复杂的香味能丰富罗非鱼原本粗糙的鱼肉，鱼汤拌饭也不怕鱼刺，能吃下去好多碗饭呢！白鲳鱼：体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。个头小的可以做干煎鲳鱼，个头大点可以做红烧，糖醋鲳鱼。当然只要够新鲜，清蒸是最好的选择。银鱼，又称面条鱼、银条鱼，分布于中国山东至浙江沿海地区。营养丰富，基本无大鱼刺，很适合给孩子食用。买1小袋够吃好几顿，鲜食或晒干后入菜都可。3文鱼，肉质鲜美，卵也是鱼子酱上好原料。黑鱼烧出来的鱼汤，味道更鲜美，没有鲫鱼的那种土腥味。汤里捞出来的鱼块再红烧，肉质厚实，紧凑，有弹性，口感非常好。更重要的1点，黑鱼的鱼刺少，吃的时候不用小心翼翼。鲶鱼无鳞，处理更方便。肉质细嫩少刺，易消化，适合老人和孩子食用。鲶鱼是1种良好的滋补食品，含有丰富的蛋白质和脂肪，所以适合体虚、营养不良或是大病初愈的人食用。
5、辽宁师范大学附近哪的水煮鱼即便宜又好吃
辽师附近没听说过，不过往家乐福方向，就在黄河路边上，盖州街那里，有个川外川，他家的水煮鱼很不错。
6、多宝鱼和鲈鱼哪个便宜
鲈鱼便宜 多宝鱼是深海鱼，1般在3十块钱1斤，鲈鱼的价格是在15块钱，鲈鱼的数量多在长江流域和黄河流域捕捞起来更方便。多宝鱼不仅营养价值更为丰富，比鲈鱼贵捕捞起来人工成本耗费多。
